تبلیغات
دکوراسیون - تزیین کیک با رویه مارسیپان
 
دکوراسیون
 
 
شنبه 2 مهر 1390 :: نویسنده : پریسا .
RSS تزیین کیک با رویه مارسیپان

چهارشنبه 25 آذر 1388

بازدیدها: 785   |   تعداد آرا: 11
تزیین کیک با رویه مارسیپان
تزیین کیک با رویه مارسیپان






مواد لازم :

کیک اسفنجی (به قطر 25 سانت)/ یک عدد
بادام خام (تلخ نباشد)/200 گرم
پودر قند/600 تا 700 گرم
سفیده تخم مرغ /1 عدد
اسانس بادام تلخ/دو سوم قاشق چایخوری
رنگ مجاز خوراکی/به میزان لازم

طرز تهیه خمیر مارسیپان:

بادام های خام را درون آب جوش ریخته و چنددقیقه صبر کنید. سپس پوست آنها را جدا کنید . بادام های سفید شده را درون دستمال آشپزخانه کاملا خشک کنید.
بادام ها را به همراه بقیه مواد حدود 4 تا 5 بار چرخ کنید تا به صورت خمیر یکدستی درآید . خمیر مارسیپان به دست آمده را با رنگ مجاز خوراکی به رنگ های دلخواه درآورید.
خمیر تهیه شده را تا زمان مصرف درون کیسه فریزر نگهداری کنید.
خمیر را ما بین دو قطعه نایلون به ضخامت یک میلی متر پهن کنید و به کمک نایلون آن را روی کیک بیندازید و کار تزیین را به صورت دلخواه به اتمام برسانید.

برای چسباندن خمیر روی سطح کیک از آب استفاده کنید.
منبع:هنر آشپزی ،شماره 41










نوع مطلب : روش های تزیین کیک، خامه برای تزیین کیک، چند مدل تزیین كیك، تزیین کیک خانگی، تزیین کیک شکلاتی، تزیین کیک با میوه، تزیین کیک تولد، تزیین کیک با خامه، تزیین کیک، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


تزیین کیک ،تزیین کیک تولد ،تزیین کیک شکلاتی ،تزیین کیک خانگی ،تزیین کیک با خامه ،تزیین کیک با میوه ،چند مدل تزیین كیك ،خامه برای تزیین کیک ،روش های تزیین کیک ،

مدیر وبلاگ : پریسا .
نویسندگان
صفحات جانبی
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :